久しぶりのトッピングパスタ
2013年 07月 12日
時期的に母の生前は、トッピングパスタをやっていたんですが、母が認知症や病気で入院するあたりから、自宅でのトッピングパスタをやらなくなってしまいました。なんだかね、おっくうで、簡単に作れるのに、できないんですよ。ずっとね。
準備するのはパスタ。
今日は冷やしパスタにしました。
トッピングは、大根おろし、シーチキン、ナポリタン、ミートソース、納豆、とろろ、刻みオクラ、明太子、いくら(もあればいい)、たらこ(刻み海苔)、きゅうり、醤油、味ぽん、ドレッシング。。。
今日は、そんなにトッピングはありませんでしたけれど、あれば、なんでもです。
これを小皿に置いておいて、自分が好きなものを載せて食べるんですよ。
きゅうりは薄く切って、わかめと一緒に酢の物にでもしようかと思っていたら、上の娘が、ごま油で味付けしたい、っていうので任せました。
そうして、仕事に行っている家内以外の、二人の娘と私と3人でお昼を食べました。
自分の中で、ずいぶん元気になってきたな、って実感いたしましてよ。
美味しかったです。
「にほんブログ村」に参加しています。下の絵、またはボタンを押していただけませんか。
準備するのはパスタ。
今日は冷やしパスタにしました。
トッピングは、大根おろし、シーチキン、ナポリタン、ミートソース、納豆、とろろ、刻みオクラ、明太子、いくら(もあればいい)、たらこ(刻み海苔)、きゅうり、醤油、味ぽん、ドレッシング。。。
今日は、そんなにトッピングはありませんでしたけれど、あれば、なんでもです。
これを小皿に置いておいて、自分が好きなものを載せて食べるんですよ。
きゅうりは薄く切って、わかめと一緒に酢の物にでもしようかと思っていたら、上の娘が、ごま油で味付けしたい、っていうので任せました。
そうして、仕事に行っている家内以外の、二人の娘と私と3人でお昼を食べました。
自分の中で、ずいぶん元気になってきたな、って実感いたしましてよ。
美味しかったです。
「にほんブログ村」に参加しています。下の絵、またはボタンを押していただけませんか。
by wofnaka
| 2013-07-12 13:54
| 日記
|
Trackback
|
Comments(0)